L'asperge est une production locale importante, en particulier dans l'est du département. C'est une culture installée pour plusieurs années d'où l'importance du choix variétal au moment de la plantation. Le CDDL appartient au réseau national d'expérimentation sur l'asperge. Dans ce cadre, nous testons les nouvelles variétés lors de leur sortie sur le marché ou juste avant lancement. Nous réalisons également des essais sur l'optimisation de l'irrigation de cette culture. Vous pourez également trouvez sur cette page la fiche technique de production et la liste des homologations.